در سال های اخیر، رژیم غذایی ژاپنی محبوبیت زیادی به دست آورده است، که به طور همزمان نتایج سریع و فواید را برای بدن ترکیب می کند. علاوه بر این، ویژگی اصلی این برنامه غذایی 2 هفته ای این است که به اصطلاح بازگشتی ندارد، زمانی که همه چیز بعد از 2 تا 3 هفته به حالت اولیه خود برمی گردد.
غذاهای ژاپنی به لطف محبوبیت روزافزون غذاهای ژاپنی در کافه ها و رستوران های داخلی محبوبیت بیشتری پیدا می کنند. تقریباً در هر آشپزی امروزی، می توانید رول یا هر چیز دیگری را که برای تهیه آن نیاز دارید خریداری کنید. بنابراین، رژیم ژاپنی برای کاهش وزن چیست؟
ویژگی های اصلی رژیم غذایی ژاپنی برای 14 روز
بیایید نگاهی گذرا به رژیم ژاپنی برای کاهش وزن بیندازیم و بر چه اصولی بنا شده است:
- مدت زمان کل 14 روز است.
- غذاهای کم کربوهیدرات، کم کربوهیدرات، پروتئین بالا. به نظم و استقامت نیاز دارد.
- هزینه کل - بیش از 2000 روبل برای کل چرخه.
- نتیجه تخمینی از 5 تا 8 کیلوگرم است.
- قابلیت تکرار - حداکثر دو بار در سال؛
- ثبات - بالا، با خروج صحیح از رژیم غذایی پس از دو هفته، نتیجه برای مدت طولانی و بدون بازگشت باقی می ماند.
- موارد منع مصرف: بارداری، در دوران شیردهی، با بیماری های دستگاه گوارش (زخم، گاستریت، گاسترودئودنیت و غیره)، با بیماری های کلیه و کبد. همچنین در صورت وجود مشکلات قلبی توصیه نمی شود. قبل از شروع رژیم بهتر است مشورت کنید
رژیم غذایی ژاپنی برای کاهش وزن - روند تبلیغاتی یا اثربخشی واقعی؟
رژیم غذایی ژاپنی قبلاً کاملاً ناآشنا بود. علاوه بر این، خود مفهوم "رژیم غذایی" متضمن کاهش شدید غذا و کالری، تا و از جمله گرسنگی است. حتی با رایج شدن این برنامه غذایی منحصر به فرد، بسیاری هنوز معتقدند که رژیم غذایی ژاپنی به مدت 14 روز شامل سوشی، چای سبز و البته برنج خواهد بود. با این وجود، شما نباید این رژیم را فقط با غذاهای سنتی ژاپنی ارزیابی کنید، تنها چیزی که شما را به مدت دو هفته یاد آن می اندازد ماهی دریایی، تخم مرغ و چای سبز است - محصولاتی که در بسیاری از کشورهای جهان وجود دارد. این یک مزیت بزرگ رژیم است، زیرا رژیم غذایی حاوی غذاهای آشنا، بدون هیچ گونه چیزهای عجیب و غریب است که می تواند منجر به اختلالات گوارشی یا حتی آلرژی شود.
هنوز دقیقاً مشخص نیست که رژیم غذایی 14 روزه ژاپنی چه ارتباطی با سرزمین طلوع خورشید دارد. بر اساس برخی گزارش ها، این برنامه در یکی از کلینیک های ژاپنی تهیه شده است، به گفته برخی دیگر، این برنامه تغذیه به دلیل نظم، منو و اثربخشی سخت به ژاپن نسبت داده شده است. با این حال، این مهم نیست که این رژیم از کجا سرچشمه گرفته است، بلکه این واقعیت است که اگر به درستی از آن استفاده شود و به آن پایبند باشد، بسیار موثر و بی ضرر است.
مانند هر نوع دیگر، منوی ژاپنی به کاهش کالری در رژیم غذایی اشاره دارد. این غذا بر اساس غذاهای سنتی ژاپنی است که به دلیل عدم وجود غذاهای چرب، فراوانی سبزیجات و ماهی مشهور است. نائومی موریاما، یکی از چهره‌های مشهور عمومی و متخصص تغذیه معتقد است که تغذیه راز زنان ژاپنی است که زیبایی و اندام خود را تا سنین بالا حفظ می‌کنند. او می‌گوید نکته کلیدی، کربوهیدرات کم و وعده‌های کوچک است.
بر اساس محاسبات نائومی، مردم ژاپن 25 درصد کمتر از مردم هر کشور دیگری کالری مصرف می کنند. به عنوان مثال، با فراوانی تنقلات مختلف و حتی به اصطلاح فست فود، چیپس، تخته شکلات، شیرینی های چرب و حتی کره در ژاپن محبوبیت خاصی ندارند. حتی «غذاهای خیابانی» کالری کم و چربی و کربوهیدرات کمی دارند. بنابراین، منوی رژیم غذایی ژاپنی کاملاً با فرهنگ غذایی، سنت ها و پایه های رژیم غذایی در این کشور مطابقت دارد.
رژیم غذایی صحیح برای چربی سوزی ضروری است! اما به این فکر کنید که می خواهید در نهایت چه نوع نتیجه ای بگیرید؟آیا مطمئن هستید که پس از خلاص شدن از شر لایه چربی بدنی خوش فرم و قوی خواهید دید؟برای تقویت عضلات و افزایش حجم جنسی، به تمرینات مناسب نیاز دارید! و برای سهولت کار شما، یک نمودار طرح آموزشی آماده را پیشنهاد می کنیم!
مفهوم و قوانین اصلی رژیم غذایی ژاپنی
اندازه بخش ساکنان کشورهای مستقل مشترک المنافع و ژاپن به طور قابل توجهی متفاوت است، بنابراین، برای بسیاری، یک انتقال شدید می تواند یک آزمون واقعی باشد. اما ناراحت نشوید، زیرا این برنامه برای دو هفته طراحی شده است و پس از آن ممکن است آرام آرام به رژیم غذایی معمول و غذاهای مورد علاقه بازگردد.
پروتئین پایه رژیم غذایی شما و منبع سیری خواهد بود. شما فقط می توانید آن را از محصولات زیر تهیه کنید:
- یک ماهی؛
- تخم مرغ؛
- سینه مرغ؛
- محصولات شیر؛
- گوشت گاو لاغر.
فقط کراکرها و چندین نوع سبزیجات به عنوان کربوهیدرات خواهند بود. برای چربی ها - روغن زیتون. همچنین، چربی ها در ماهی و سایر محصولات پروتئینی موجود است، این امر از کمبود آن جلوگیری می کند. منو و برنامه رژیم 14 روزه ژاپنی با محدودیت قابل توجه کالری، به ویژه کربوهیدرات ها، می تواند یک چالش واقعی باشد. با این وجود، شایان ذکر است که بدن به سرعت به چنین رژیم غذایی عادت می کند و هفته دوم چندان دشوار نخواهد بود.
توجه به این نکته ضروری است که فیبر سالم به مقدار کافی در منو وجود دارد. در سبزیجات یافت می شود که تقریباً بدون محدودیت (فقط در برخی روزها) قابل مصرف است. این کار هر گونه مشکل گوارشی را از بین می برد و هضم را بهبود می بخشد. چای سبز و قهوه نیز در رژیم غذایی گنجانده شده است. آنها نه تنها به شما این امکان را می دهند که هوشیار بمانید و از خستگی دوری کنید، بلکه مقدار زیادی آنتی اکسیدان در اختیار بدن قرار می دهند. مهم این است که چای طبیعی و بدون رنگ و طعم باشد و ترجیحاً قهوه را به صورت دانه بخرید و خودتان آن را آسیاب کنید.
با نگاهی به منوی 14 روز رژیم ژاپنی، می توانید مطمئن شوید که تمام مواد مفید در این برنامه غذایی وجود دارد و تغییرات اصلی عمدتاً بر اندازه وعده ها و مقدار غذای مصرفی تأثیر گذاشته است. اصولاً دو هفته برای اکثر افراد بدون هیچ عواقبی می گذرد، اما اگر بدن شما نسبت به قطع کربوهیدرات واکنش شدیدی نشان داد، باید رژیم را به آینده موکول کنید و به پزشک مراجعه کنید. علائم اصلی این امر سردرد، ضعف شدید و خستگی خواهد بود.
رژیم نوشیدن از اهمیت بالایی برخوردار است. شما باید مقدار زیادی آب معمولی در دمای اتاق مصرف کنید. اول اینکه با شبیه سازی شکم پر به بهبود هضم و مقابله با گرسنگی کمک می کند. در مرحله دوم، به شما امکان می دهد محصولات پردازش پروتئین را از بدن حذف کنید. نکته مهم دیگر رعایت دقیق برنامه کلی است. اگر به طور جدی تصمیم دارید آن را امتحان کنید و بررسی کنید که چگونه با رژیم ژاپنی وزن کم کنید، باید فقط آن غذاها و به مقداری که برای هر روز ارائه می شود مصرف کنید. تعویض مجاز نیست. شما همچنین نمی توانید روزها را تغییر دهید یا دوباره ترتیب دهید.
تنها استثنا قهوه و چای است. در صبح به جای قهوه، بسته به سلیقه شخصی می توانید یک فنجان چای میل کنید. البته بدون قندنمک نیز یک عامل منفی در رژیم غذایی است، اما اگر نمی توانید آن را به طور کامل حذف کنید، خود را به حداقل مقدار محدود کنید.
یکی از مشکلات اصلی، علاوه بر کالری کم، تعداد کم وعده های غذایی در روز نیز در نظر گرفته می شود. در حالی که سایر رژیم ها شامل 5 یا حتی 8 میان وعده در روز است، رژیم غذایی ژاپنی تنها شامل 3 وعده غذایی است. همچنین لازم به یادآوری است که باید روز را با یک لیوان آب شروع کنید، این کار بدن و فرآیندهای متابولیک را "شروع" می کند. شام نباید زودتر از 2-3 ساعت خورده شود، به طوری که تا زمان خواب، غذا زمان هضم داشته باشد.
این یک رژیم غذایی سخت است، بنابراین یک ورود آرام توصیه می شود، به استثنای کاهش انتقال در رژیم. بنابراین بدن به سرعت با شرایط جدید سازگار می شود و رژیم غذایی راحت تر خواهد بود. ساده ترین راه برای تهیه این است که حداقل 3 تا 5 روز قبل از شروع رژیم غذایی فست فود را به طور کامل قطع کنید و همچنین وعده های غذایی را کاهش دهید (بیش از نیمی از وعده های معمول را نخورید). اگرچه ممکن است این طرح بیش از حد سفت و سخت به نظر برسد، اما کاملاً متعادل است و به بدن آسیب نمی رساند، اما در عین حال به شما امکان می دهد فقط در 2 هفته 5-8 کیلوگرم وزن کم کنید.
دوره آماده سازی و خرید مواد غذایی
شما نیاز خواهید داشت:
- قهوه (زمین یا دانه) - 1 بسته؛
- چای سبز طبیعی - 1 بسته؛
- تخم مرغ - 20 قطعه؛
- گوشت گاو بدون چربی (پالپ) - 1 کیلوگرم؛
- ماهی دریایی (فیله) - 2 کیلوگرم؛
- فیله مرغ - 1 کیلوگرم؛
- روغن زیتون فوق بکر - 0. 5 لیتر؛
- هویج - 2-3 کیلوگرم؛
- کلم سفید - 2 قطعه با اندازه متوسط؛
- بادمجان یا کدو سبز - 1 کیلوگرم؛
- میوه (هر غیر از انگور و موز) - 1 کیلوگرم؛
- کفیر - 1 لیتر؛
- آب گوجه فرنگی - 1 لیتر؛
- لیمو - 2 عدد.
از نظر اصول و فهرست مواد غذایی، رژیم غذایی ژاپنی اغلب با "رژیم غذایی شیمیایی" - یک برنامه غذایی که در ایالات متحده توسعه یافته است - مقایسه و حتی اشتباه گرفته می شود. خالق آن اسامه حمدی است که رژیم غذایی او به طور فعال در درمان دیابت و چاقی استفاده می شود. رژیم غذایی ژاپنی همچنین از اصل محدودیت شدید کربوهیدرات ها و افزایش مصرف پروتئین استفاده می کند که به همین دلیل شیمی فرآیندهای متابولیک در بدن تغییر می کند و زنجیره ای از واکنش ها را آغاز می کند که منجر به کاهش شدید وزن می شود. با این حال، یک تفاوت مهم بین این برنامه های غذایی وجود دارد. سیستم اسامه حمدیا شامل تعداد نامحدودی از محصولات است که به شما امکان می دهد روی عضله سازی و تمرین شدید حساب کنید. در عین حال، طرح ژاپنی دارای محدودیت کمی شدید و یک دوره کوتاه تنها دو هفته ای است. این یک مزیت برای کسانی است که می خواهند به نتایج سریع دست یابند و نمی توانند بدن را برای ماه ها خسته کنند و از رژیم معمول اجتناب کنند.
منوی دقیق رژیم غذایی ژاپنی برای هر روز
مهم است که این طرح را بسیار جدی بگیرید و به شدت از توصیه ها پیروی کنید. هرگونه تلاش برای شکستن طرح یا افزودن محصولات ممکن است منجر به نتایج کلی بدتر از حد انتظار شود. منوی هر روز رژیم ژاپنی به مدت 14 روز به شرح زیر است:
روز شماره 1
- صبحانه - قهوه خالص بدون شیر یا شکر؛
- ناهار - تخم مرغ آب پز (2 عدد)، کلم آب پز با روغن زیتون، 1 لیوان آب گوجه فرنگی؛
- شام - 200 گرم ماهی سرخ شده یا آب پز.
روز شماره 2
- صبحانه - قهوه و 1 تکه نان چاودار؛
- ناهار - 200 گرم ماهی سرخ شده یا آب پز با کلم آب پز و روغن زیتون؛
- شام - 100 گرم گوشت گاو آب پز و 1 لیوان کفیر.
روز شماره 3
- صبحانه - یک تکه نان چاودار (خشک شده در توستر) یا یک بیسکویت بدون مواد افزودنی. یک فنجان قهوه؛
- ناهار - بادمجان ها یا کدو سبز را در روغن زیتون سرخ کنید (هر اندازه سرو)؛
- شام - 200 گرم گوشت گاو بدون نمک، کلم تازه با روغن زیتون، 2 تخم مرغ آب پز را بجوشانید.
روز شماره 4
- صبحانه - یک هویج کوچک تازه با آب یک لیمو؛
- ناهار - 200 گرم ماهی سرخ شده یا آب پز، 1 لیوان آب گوجه فرنگی؛
- شام - 200 گرم میوه (هر کدام).
روز شماره 5
- صبحانه - یک هویج متوسط با آب یک لیمو کامل؛
- ناهار - ماهی آب پز یا بخار پز با یک لیوان آب گوجه فرنگی؛
- شام - 200 گرم میوه (هر کدام).
روز شماره 6
- صبحانه - یک فنجان قهوه بدون شکر؛
- ناهار - مرغ آب پز بدون نمک (500 گرم)، سالاد هویج تازه و کلم (فصل با روغن زیتون)؛
- شام - یک هویج تازه و 2 تخم مرغ آب پز.
روز شماره 7
- صبحانه - یک فنجان چای سبز؛
- ناهار - گوشت گاو آب پز بدون نمک (200 گرم)؛
- شام - انتخاب شما: 200 گرم میوه، 200 گرم گوشت گاو آب پز با یک لیوان کفیر، 200 گرم ماهی آب پز یا 2 تخم مرغ آب پز با سالاد (هویج با روغن زیتون.
روز شماره 8
- صبحانه - یک فنجان قهوه؛
- ناهار - 500 گرم مرغ آب پز بدون نمک، کلم و سالاد هویج (فصل با روغن زیتون)؛
- شام - یک هویج کوچک با روغن زیتون، 2 تخم مرغ آب پز.
روز شماره 9
- صبحانه - یک هویج با آب یک لیمو کامل؛
- ناهار - 200 گرم ماهی سرخ شده یا آب پز و یک لیوان آب گوجه فرنگی؛
- شام - 200 گرم میوه به انتخاب شما.
روز شماره 10
- صبحانه - یک فنجان قهوه؛
- ناهار - 3 هویج کوچک (در روغن نباتی سرخ کنید)، 1 تخم مرغ و 50 گرم پنیر؛
- شام - 200 گرم از هر میوه.
روز شماره 11
- صبحانه - یک فنجان قهوه و 1 تکه نان چاودار؛
- ناهار - بادمجان یا کدو سبز را در روغن زیتون سرخ کنید (هر مقدار)؛
- شام - 200 گرم گوشت گاو آب پز، کلم تازه با روغن زیتون، 2 تخم مرغ آب پز.
روز شماره 12
- صبحانه - یک فنجان قهوه و یک تکه نان چاودار؛
- ناهار - 200 گرم ماهی سرخ شده یا آب پز، کلم تازه با روغن زیتون؛
- شام - 100 گرم گوشت گاو آب پز و 1 لیوان کفیر.
روز شماره 13
- صبحانه - یک فنجان قهوه؛
- ناهار - 2 تخم مرغ آب پز، کلم آب پز با روغن زیتون و 1 لیوان آب گوجه فرنگی؛
- شام - 200 گرم ماهی را در روغن زیتون سرخ کنید.
روز شماره 14
- صبحانه - یک فنجان قهوه؛
- ناهار - ماهی سرخ شده یا آب پز، کلم تازه با روغن زیتون؛
- شام - 200 گرم گوشت گاو آب پز، 1 لیوان کفیر.
عقیده ای وجود دارد که این رژیم به شما امکان می دهد بدون بازگشت به وزن معمول، طولانی ترین و پایدارترین نتایج را به دست آورید. پس از کاهش وزن، حفظ وزن تا 3 سال امکان پذیر است، اما فقط به شرطی که رژیم غذایی را به شدت رعایت کنید و بلافاصله پس از پانزدهمین روز شروع به جبران همه چیز با غذاهای پرکالری نکنید. همچنین، یک راه حل عالی این است که برنامه غذایی ژاپنی را با رژیم غذایی روزانه خود تطبیق دهید.